宇佐市(大分県)の紹介

宇佐市
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【地域の特徴】

宇佐市は、大分県の北部に位置し、北には風光明媚な周防灘、中央には大分県随一の穀倉地帯である宇佐平野、

南には由布岳に接しており、豊かな水産物、農産物、山の幸に恵まれた場所です。

また、国東半島宇佐地域世界農業遺産に認定され、全国八幡宮の総本宮である宇佐神宮を有する、

豊かな自然と文化が今もなお残る、悠久の時の時の流れる歴史文化のムラです。

Webサイト http://www.city.usa.oita.jp/

【むら弁の特徴】

・農薬肥料不使用の自然栽培に取り組む有限会社宇佐本百姓の自然米「しあわせ米」のおむすびと自然栽培の大豆と糀の自家製味噌の味噌玉

・有機に取り組む農協、下郷農協の、有機JAS認証を取得した、開放的な鶏舎でのびのび育ったおおいた冠地どりのからあげと地元のおばちゃんが漬けたたくあんと梅干し

・有機農業に取り組む佐藤農園さんの有機栽培のお野菜を使ったお煮染め

【むら居酒屋】

「しあわせ米」の日本酒

 こだわりのお米を活かすため、精米歩合90%、ほぼ玄米で仕込んだお酒

【今回販売する特産物】

・しあわせ米の玄米と白米の量り売り

・しあわせ米のあまざけ

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